Mornay sousida monkfish qanday tayyorlanadi

Ushbu retsept g'alati. Mornay sousi uni Bechamel sousidan foydalanishni talab qiladi, shuning uchun ushbu qo'llanmada 2 ta sousni qanday pishirish va qanday qilib baliqni pechga yopishtirish haqida gap boradi!

Monkfish mavsumini oling va 30 minut davomida 200 daraja pishirish uchun uni yopishtiring

Bechamel uchun

25 grammlik sariyog 'oling va ...

... Erit

25 g - 50 g unni tashlang. Te moyini ho'llash va uni tayyorlash uchun etarli ....

... Bunga o'xshash. Uni issiqda saqlang ...

keyin bir vaqtning o'zida bir oz 500 ml sut qo'shing. Aks holda u yumshab ketadi.

ozgina tuzli piyoz va muskat yong'og'i chimchiligini qo'shing va ...

u shunday bo'lishi kerak. Bu bexemel.

Keyingi. Mornay sousi

25g pishloqni oling

Yana 25 g, ammo parmesan, chunki bitta pishloq etarli emas

100ml qo'sh kremni oling va uni ... bilan aralashtiring.

Bitta tuxum sarig'i

pishloqli narsalarni beshamelning bir nechta qoshig'iga qo'shing. Uni faqat beshamel sousining bir nechta qoshig'iga qo'shing. Qolganlari zaxira sifatida saqlanishi mumkin.

Biroz issiqlik bilan u to'liq va qalin va boy bo'lishi kerak.

Men Veg qo'yish to'g'risida eslashni unutgan edim, lekin barchasi plastinka ustiga tushganda, u ajoyib va ​​mazali ta'mga ega.