Qo'zidan pishirilgan go'shtni qanday tayyorlash mumkin

Stew uchun ingredientlar

Voy, tutunli qo'zichoq kubiklari, zaytun moyini idishga / idishga soling, uni yuzasi oltinga bo'lguncha aralashtiring

Qo'zichoqni chetga qo'ying, tug'ralgan pastırma va piyozni qo'ying, piyoz yumshay boshlaguncha, ozgina oq sharob sepib, aralashtiring va sharobni yopishqoq sirka bo'lguncha qaynatib oling.

Qo'zichoqni yana qozonga qaytaring

Darchin, o'rikning yarmi, zanjabil qo'shing

Bir soat davomida stokda qaynatib oling

Qopqoq bilan

Bir soat o'tgach, qolgan o'riklarni qo'shing, so'ngra yana yarim soat pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Bajarildi!