Barbekyuda qanday qilib oddiy (lekin haqiqiy) Paella qilish mumkin?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paella juda ko'p ovqat tayyorlashni talab qiladi, shuning uchun "A" o'yiningizni olib keling. Tovuq go'shti va kolbasani maydalab, idishga soling. 2 ta piyozni maydalab, boshqa idishga soling.

2 ta bolgar qalampirini maydalab, idishga soling.

Lima dukkaklilarini ho'l holatda chimchilash orqali tozalash uchun yaqin kishini oling. Yashil loviyani tilim qilib, ikkalasini ham idishga soling. Sizda piyolalar bor, shunday emasmi?

Pishirilgan pomidor va taxminan ikki quti tomat pastasini pyuresi. Ispaniyada ushbu buyum "Tomate Frito" deb nomlanadi va hamma joyda mavjud. Sizning aralashmangiz unchalik ajoyib emas, lekin yaqinlashadi.

Pechkada 8 stakan tovuq suvi isitiladi. 2 choy qoshiq za'faron qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Haqiqiy ispanlar bu erda suvdan foydalanadilar, lekin men sizning Ispaniyadan emasligingizga ishonaman, shuning uchun siz aldanib qolasiz.

Paella o'z ismini pishirilgan idishdan oladi, uni paella deb ham atashadi. O'sha yomon bolani panjaraingga tashla. Grilni oldindan qizdirdingiz *, to'g'rimi?

Zaytun moyini mo'l miqdorda qizdiring va yaxshi jigarrang qilish uchun tovuq go'shtini qo'shing. Qo'shimcha zarba berish uchun linguicha qo'shing. Har bir narsa asosan pishirilgandan so'ng, go'shtni idishga solib, yog'ni qoldiring.

Piyozingizni tashlang va tiniq va yumshoq bo'lguncha pishiring.

Bolgar qalampirini qo'shing va aralashtiring. Ba'zilar bu erda qizil qalampir rang uchun qo'shadilar; Sizning qo'ng'irog'ingiz.

Fasol qo'shing. Yog 'darajasini kuzatib boring; bu erga biroz qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, erkin ravishda. Ispanlar zaytun moyidan qo'rqmaydilar, nega siz shunday qilishingiz kerak?

Sabzavotlar biroz pishib, yumshay boshlagach, tomat aralashmasi va sarimsoqni didingizga qo'shib qo'ying.

Yaxshilab aralashtiramiz va shu tarzda 20 daqiqa davomida pishiring. Kutish paella tayyorlashning eng qiyin qismi bo'lishi mumkin. Miqdor va vaqt noaniq. Eng yaxshi natijaga erishish uchun sinov va xatolar haqida gap boradi.

Paella jinlarini ushlab turish uchun xochga 4 stakan guruch qo'shing.

Haqiqiy ispanlar buni hech qachon qilmasdilar, lekin uning guruchini qamrab olishiga ishonch hosil qilish uchun uni aralashtiring. Bir necha daqiqa qaynatib oling. Bu sizga paelni aralashtirishga oxirgi marta ruxsat berildi. Yo'q, haqiqatan ham.

Bulyonni qo'shing, maksimal qamrovni olish uchun ehtiyotkorlik bilan quying. Ko'pgina Paella retseptlari eng muhim tarkibiy qism ibodatni qoldiradi.

5 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt bering, so'ngra go'shtni qayta qo'shing. Haqiqiy ispanlar dengiz maxsulotlaridan foydalanadilar, lekin men har doim paella de pollo (tovuq) yoki konjeyoni (quyon) afzal ko'rganman.

Bulyon so'rilmaguncha past o'rtacha haroratda pishiring. Guruchni diqqat bilan kuzatib boring; guruch to'liq pishmagan joylar bo'lsa, qo'shimcha bulon qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Ibodat qiling. Ko'p.

12 soatlik och do'stlaringizni 3 soatlik paella sarguzashtida dam olishga taklif qiling. Hammasi aynan shu narsa, sizning g'azablangan do'stlaringiz unga tushishdan oldin. (foto @ andrewcrow)

Har bir plastinka ustiga limondan xanjarni siqib qo'ying. Bir tilim shirin baget bilan xizmat qiling. G'olibga o'ljani olib boring va esda tutingki, kuygan joylar eng yaxshi ta'mga ega!


Videoni tomosha qiling: Simple Paella at Home


Oldingi Maqola

Fermentlangan beancurd suvli ismaloqni qanday qovurish kerak

Keyingi Maqola

Yangi jikama salatini qanday tayyorlash mumkin