Lazzatli super-antioksidant salatni qanday tayyorlash mumkin

Mandolindan foydalanish (yoki pichoq xuddi shu ishni bajaradi) karam, sabzi va piyozni maydalab tashlang. Qalampir, selderey va kamalak chardingizni mayda maydalab, idishga solingan narsalar bilan aralashtiring.

Qovoqni 1 santimetr kubiklarga aylantiring va yumshoq bo'lguncha ozgina yog'ga qovuring. Tovoqdan olib tashlang. Yong'oq aralashmasini issiq idishga solib, qizarib pishganicha olov ustiga silkiting. Sovuganda salatga yong'oq va oshqovoq qo'shing.

Qo'lingizda teskari ushlab, orqa qismini yog'och qoshiq bilan urib, anordan urug'larni olib tashlang. Salat qo'shing.

Barcha ingredientlarni piyolaga tashlang va ustiga balzamik sirka va zaytun moyi seping.